在近十年的发展中，国内烘焙行业从过去的作坊店、夫妻店，到现在的品牌店、连锁店，中国烘焙市场已经经历了一代变革。中国平均每人每年糕点消耗量为5.09公斤，烘焙行业在中国内地市场前景有非常大的上升空间。

两年前就有专家预测“互联网+烘焙行业”前景看好，2016年交易量或达500亿。而现状是纵观国内整个烘焙行业，大部分烘焙企业受到私人小作坊、朋友圈个性化定制的冲击，线上运营一片空白，没有精准的数据分析以及营销。烘焙店已过了躺着都能挣钱的时候，烘焙行业激烈的竞争中分外热闹，有人退出市场，也有人强势扎根。而在这个转折点，借助“互联网”这个新商业“工具”进行市场营销，以及规模化经营的企业，无疑拥有最优的竞争姿势。尘埃网络微信商城系统的“支付+营销+会员+数据”又会给烘焙行业带来怎样的解决方案呢？

烘焙企业以微信收银台为切入点，结合卡券营销传播活动，沉淀会员数据，通过大数据对产品售卖及未来产品策略规划，最终实现线上线下全方位营销布局。

入口在哪里？门店付款码

用户扫码建立层级管理关系

将收款码放置在门店收银台上，通过支付入口进行沉淀消费用户，从线下获取精准粉丝。简化门店收银动作，用户更方便支付，支付超过5元默认勾选自动关注到公众号，用户数据留存到后台。支付是营销的入口，连接用户之后的营销，到达率和核销率会明显提升。

怎么玩？营销布局

1、线下物料铺设

在门店外放置活动展架，店内张贴活动海报，收银台铺设付款码和活动信息，提高引流到店概率和扫码概率。使用尘埃网络开发的微信收银台插件的支付方式能够让用户沉淀到自有平台，营销内容更丰富。

2、线上微商城布局

在微商城上同步售卖商品，用户可以选择到店自提或者商家配送。培养客户线上购买习惯，提升到店率。

3、刺激会员复购 

通过卡券的营销布局，客户扫码支付满增卡券，购买之后的卡券属于支付的后续，下次购买时可以抵扣使用，用户使用的概率会很高，提高用户二次购买率。

4、新品测试

以前新品测试只能给客户免费试吃，但客户往往不愿意做小白鼠。通过收款码扫码支付送新品，客户更容易接受新品的试吃。新品推广不需要广告，直接跟已有活动相结合，一箭双雕。门店以微信支付进行核算，不需要员工主推也可以取得很好的效果。

粉丝？还是会员？会员沉淀

发展一个新客户的成本是老客户成本的4倍，向现用的成熟客户推广新产品的成功率是50%，老客户的沉淀即会员的沉淀能够给企业带来利润的增加。用户购买即可获取会员积分，电子会员卡使会员可在线上线下同时享受优惠，且商家可以针对会员制定个性化服务。

平台留下的除了会员还有什么？大数据利用

通过大数据分析来进行调整企业战略。用户的购买记录和行为分析，确定大部分用户的口味习惯和欣赏标准可使得企业在下次推出新品时有据可依。由公众号统一服务用户，包括标准回复模板和客服对接，保证会员的满意度。